Sayur terung atau di Jepang dikenal sebagai nasu, cukup banyak dalam ragam masakan Jepang. Bahkan salah satu perusahan di Semarang, mengekspor ratusan ton tiap bulan terung olahan ke Jepang.
Kali ini kita masak terung dengan bumbu Sukiyaki , silahkan dicoba. Happy cooking ya

TERONG CABE HIJAU BUMBU SUKIYAKI

Bahan :
1. 4 buah terong ungu, iris serong tebal 1 cm
2. 4 buah cabe hijau, iris serong
3. 2 buah cabe merah, iris serong
4. 4 buah cabe rawit, iris serong
5. 1 bungkus bumbu WARASA SUKIYAKI
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 buah bawang bombay, iris panjang
8. 4 sendok minyak goreng, untuk menumis
9. 100 ml minyak goreng, untuk menggoreng teronv
9. 4 sendok kecap manis
10. garam secukupnya
11. gula secukupnya
12. 250 ml air

Cara Membuat:
1. Goreng terong sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan air, biarkan mendidih.
4. Tambahkan bumbu WARASA SUKIYAKI dan kecap manis,aduk rata.
5. Masukkan terong goreng, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
6. masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, aduk rata, biarkan agak layu
7. tes rasa, bisa ditambahkan gula dan garam sesuai selera
8. Terung cabe hijau bumbu Sukiyaki siap dihidangkan